Reflex 3000 Productie Menu: 4.2 Aanmaken productieopdrachten

Met het programmaonderdeel Aanmaken productieopdrachten kunnen nieuwe productieopdrachten (ook wel charges genoemd) worden aangemaakt.

4.2.1 Productieopdrachtenlijst

In een aantal programmaonderdelen van Reflex Productie komt de Productieopdrachtenlijst voor. Hierin staan alle productieopdrachten.

Prod. Opdr.

Hier staat het productieopdrachtnummer van de betreffende productieopdracht. Iedere productieopdracht krijgt van het “Reflex productie” programma een uniek nummer. Dit nummer wordt ook wel het chargenummer genoemd.

Stap

Hier wordt steeds vermeld in welke fase (productiestap) de charge zich bevindt. Een charge is altijd gekoppeld aan een receptuur. Per receptuur kunnen de productiestappen worden opgegeven. Een productiestap dient altijd gestart en gestopt te worden.

Naam receptuur

Een productieopdracht is altijd gekoppeld aan een receptuur. Hier staat de naam van de betreffende receptuur.

Datum

Hier staat de datum waarop de betreffende productiestap uitgevoerd dient te worden.

Tijd

Hier staat de tijd waarop de betreffende productiestap uitgevoerd dient te worden.

T.H.T.

Hierin staat de THT datum van de productieopdracht gebaseerd op de hoedanigheid (vers/bevroren) van het gekoppelde artikel van de receptuur. Het verkoopartikel bevat ook nog de opties D.K.W. (droge kruideniers waren) en ‘n.v.t.’. In deze gevallen zal de THT vers worden gebruikt.

Gewicht

Hier staat de hoeveelheid te produceren gewicht. Dit gewicht wordt ingegeven bij het aanmaken van een productieopdracht. Gaat het om een standaard hoeveelheid (volgens receptuur) dan staat er in deze kolom “standaard”.

Verwijder

Het is mogelijk om met de verwijderknop meerdere productieopdrachten tegelijk te selecteren en te verwijderen.

4.2.2 Nieuwe productieopdracht

U kunt een nieuwe productieopdracht aan maken door op nieuw te klikken

Chargenummer

Hier staat het chargenummer. In diverse -diverse pakketinstellingen tabblad rec./prod./calc. kunt u aangeven of u zelf een charge nr. wilt toekennen of dat u dat door het systeem laat bepalen.

Rec. nr.

Hier vult u het nummer in van het recept van de productieopdracht. Doormiddelvan het vergrootglas kunt u een receptuur uit de lijst selecteren.

Afleiding

Hier kunt u kiezen voor het basisrecept of op een afleiding hiervan. Deze zijn in te voeren in het receptuurbestand zie 2.2.9 receptuur afleidingen.

Verpakking

Hier kunt u de gewenste verpakking van het receptuur kiezen. Deze zijn in te voeren in het receptuurbestand zie 2.2.8 Toevoegen van verpakking.

Methode

• Standaard receptuur: De hoeveelheid te maken product wordt gebaseerd op het recept zoals het in het recepturenbestand staat.
• Gewenste hoeveelheid eindproduct: De hoeveelheid te maken product wordt gebaseerd op de hoeveelheid welke ingevuld dient te worden in het veld hoeveelheid. Er wordt aan de hand van het recept uitgerekend hoeveel er van elke grondstof nodig is.
• Te gebruiken hoeveelheid van één grondstof: De hoeveelheid te maken product wordt gebaseerd op de grondstof gekozen in het veld grondstof en de hoeveelheid van deze grondstof ingevuld in het veld hoeveelheid. Er wordt aan de hand van het recept uitgerekend hoeveel er van elke andere grondstof nodig is.

Gewenste THT

Hier kunt u de gewenste THT, welke ook op het label komt te staan, voor deze productie ingeven of veranderen.

Gewenste startdatum

Hier kunt u invoeren op welke datum u de productie wilt starten. In het veld erachter kunt u ook nog een tijd ingeven. Aan de hand van de startdatum wordt op basis van het aantal productiedagen de einddatum gegeven en als de THT voor dit product bekend is dan wordt deze ook bepaald.

Gewenste einddatum

Hier kunt u de ingevulde einddatum veranderen. De voorraadreservering wordt op basis van deze datum ingeboekt.

Aanmaken halffabricaten

U kunt kiezen of u ook halffabricaten aan wilt maken. In diverse -diverse pakketinstellingen tabblad rec./prod./calc. kunt u aangeven of u hier een keuze kunt maken.

Opmerkingen

U kunt hier vier opmerkingen plaatsen die onder de lijst Aanmaken/bekijken productieopdrachten zichtbaar zijn als u op de productieopdracht gaat staan met de cursor. Deze opmerking en zijn ook zichtbaar op de flex.