Reflex 3000 Productie Menu: 1.3 Calculatiekostenbestand
Onder het tabblad Kosten van het programmaonderdeel Invoeren recepturen kunnen kosten worden ingevoerd. De kosten die daar worden ingevoerd kunnen worden gedefinieerd in het Calculatiekostenbestand:
Nummer
Geef hier het gewenste nummer in. Gaat het om een bestaand nummer dat zal het programma de bijbehorende velden laten zien. Gaat het om een nieuw nummer dan kan er een nieuwe kostensoort worden ingevoerd.
Omschrijving
Geef hier de beschrijving van de betreffende kostensoort in.
Berekening
- Variabel: Er wordt een bedrag per kilogram berekend.
- Vast: Er wordt een vast bedrag per calculatie berekend, dus onafhankelijk van het aantal kilo’s. Dus hoe meer kilo’s er gemaakt worden, hoe minder zwaar deze kosten op de kostprijs drukken.
Bedrag
Voer hier het gewenste bedrag in.
U voert een kostensoort uurloon in. In het veld bedrag zet u dan het loon per uur. Via het programmaonderdeel calculatiebestand, tabblad Kosten kunt u dan in de kolom Factor het aantal uren dat aan de betreffende calculatie gewerkt wordt invoeren. Verandert nu het uurloon, dan worden automatisch alle calculaties doorgerekend waar deze kostensoort in voorkomt.
Meer in deze rubriek
- 1.1 Algemeen
- 1.2 Calculatiebestand (Invoeren Calculatie)
- 1.3 Calculatiekostenbestand
- 1.4 Calculatierendement
- 1.5 Calculatie Prijs en brutowinst
- 1.6 Bepalen nieuwe inkoopprijzen
- 1.7 Aanmaken calculaties online
- 1.8 Handmatig verwerken calculaties online
- 1.9 Historische calculaties online
- 1.10 Analyse historische calculaties online
- 1.11 Definiëren HACCP calculatievragen