Reflex 3000 Productie Menu: 2.11 Receptuurkostenbestand

Onder het tabblad Kosten van het programmaonderdeel Invoeren recepturen kunnen kosten worden ingevoerd. De kosten die daar worden ingevoerd kunnen worden gedefinieerd in het kostenbestand:

Nummer

Geef hier het gewenste nummer in. Gaat het om een bestaand nummer dat zal het programma de bijbehorende velden laten zien. Gaat het om een nieuw nummer dan kan er een nieuwe kostensoort worden ingevoerd.

Omschrijving

Geef hier de beschrijving van de betreffende kostensoort in.

Berekening

• Variabel: Er wordt een bedrag per kilogram eindproduct berekend.
• Vast: Er wordt een vast bedrag berekend, dus onafhankelijk van het aantal kilo’s. Dus hoe meer kilo’s er gemaakt worden hoe minder zwaar deze kosten op de kostprijs drukken.
• Procentueel: Er wordt een percentage opslag berekend over de totale kosten van de grondstoffen. Dit bedrag wordt meegenomen in de kostprijs van het product.

Bedrag

Voer hier het gewenste bedrag in.