Reflex 3000 Productie Menu: 2.11 Receptuurkostenbestand
Onder het tabblad Kosten van het programmaonderdeel Invoeren recepturen kunnen kosten worden ingevoerd. De kosten die daar worden ingevoerd kunnen worden gedefinieerd in het kostenbestand:
Nummer
Geef hier het gewenste nummer in. Gaat het om een bestaand nummer dat zal het programma de bijbehorende velden laten zien. Gaat het om een nieuw nummer dan kan er een nieuwe kostensoort worden ingevoerd.
Omschrijving
Geef hier de beschrijving van de betreffende kostensoort in.
Berekening
- Variabel: Er wordt een bedrag per kilogram eindproduct berekend.
- Vast: Er wordt een vast bedrag berekend, dus onafhankelijk van het aantal kilo’s. Dus hoe meer kilo’s er gemaakt worden hoe minder zwaar deze kosten op de kostprijs drukken.
- Procentueel: Er wordt een percentage opslag berekend over de totale kosten van de grondstoffen. Dit bedrag wordt meegenomen in de kostprijs van het product.
Bedrag
Voer hier het gewenste bedrag in.
U voert een kostensoort uurloon in. In het veld bedrag zet u dan het loon per uur. Via het programmaonderdeel Invoeren recepturen, tabblad Kosten kunt u dan in de kolom Factor het aantal uren dat aan de betreffende receptuur gewerkt wordt invoeren. Verandert nu het uurloon, dan worden automatisch alle recepturen doorgerekend waar deze kostensoort in voorkomt.
Meer in deze rubriek
- 2.1 Algemeen
- 2.2 Receptuurbestand
- 2.3 Onderhoud grondstoffen
- 2.4 Artikelreceptuuroverzicht
- 2.5 Instellen productiedagen receptuur
- 2.6 Printen receptuurlijsten
- 2.7 Overzicht productiebatches
- 2.8 Printen productieschema
- 2.9 Printen kostprijsberekening
- 2.10 Printen overzicht gezond product
- 2.11 Receptuurkostenbestand
- 2.12 Historische voorcalculatorische kosten
- 2.13 Bepalen nieuwe inkoopprijzen
- 2.14 Boeken voorraad via receptuur