Reflex 3000 Flex 3000 CT: 6 Produceren via recepturen

Dit hoofdstuk richt zich op het productieproces via recepturen, waarbij het gebruik van de Flex 3000 CT terminals centraal staat. Het biedt een gedetailleerd overzicht van hoe productieopdrachten kunnen worden aangemaakt en beheerd op basis van recepturen, die zowel automatisch als handmatig kunnen worden ingevoerd. De Flex 3000 CT terminals spelen een cruciale rol in het registreren van grondstoffen, het starten en stoppen van productiestappen, en het afdrukken van labels voor halffabricaten en eindproducten.

Het hoofdstuk beschrijft de verschillende modi binnen de productie, zoals de Productie IN mode voor het registreren van grondstoffen en de Productie UIT mode voor het registreren van eindproducten. In deze modi kunnen gebruikers het gewicht en aantal van grondstoffen en producten registreren, waarbij afwijkingen van de receptuur worden gecontroleerd en gemeld. De documentatie legt ook uit hoe gebruikers productieschema’s kunnen bekijken en hoe productieopdrachten kunnen worden aangepast aan specifieke eisen, zoals het invoeren van chargenummers en het kiezen van verpakkingsvarianten.

Daarnaast behandelt het hoofdstuk de integratie van productie met voorraadbeheer, waarbij voorraadmutaties automatisch worden verwerkt tijdens het productieproces. Het biedt inzicht in het gebruik van Reflex HACCP voor het beheren van Critical Control Points (CCP’s) en het stellen van vragen bij het starten of afsluiten van productiestappen. Deze functies zijn ontworpen om de nauwkeurigheid en efficiëntie van het productieproces te verbeteren, en bieden bedrijven in de voedingsmiddelenindustrie de tools die ze nodig hebben om hun operaties effectief te beheren.