Reflex 3000 Productie Menu: 1.1 Algemeen
De kolom “Calculatie” verschijnt alleen in het programma indien Reflex Calculatie in uw licentie is opgenomen.
In een calculatie ligt vast hoe een inkoopartikel uiteen valt (uitsnijding). Een calculatie is altijd gekoppeld aan een inkoopartikel. De calculatie zelf bestaat altijd uit 1 of meerdere eindproducten en 1 of meerdere halffabricaten (inkoopartikelbestand).
In tegenstelling tot een receptuur beginnen we bij een calculatie met 1 artikel, dat uiteen valt in meerdere artikelen:
Reflex calculatie kunt u gebruiken om:
- De kostprijs van een eindproduct uit te rekenen.
- Het rendement van een uitsnijding (calculatie) te bepalen.
- Aan de hand van de gemiddelde inkoopprijzen de kostprijs van verkoopartikelen te bepalen (in combinatie met Reflex Inkoopanalyse).
Meer in deze rubriek
- 1.1 Algemeen
- 1.2 Calculatiebestand (Invoeren Calculatie)
- 1.3 Calculatiekostenbestand
- 1.4 Calculatierendement
- 1.5 Calculatie Prijs en brutowinst
- 1.6 Bepalen nieuwe inkoopprijzen
- 1.7 Aanmaken calculaties online
- 1.8 Handmatig verwerken calculaties online
- 1.9 Historische calculaties online
- 1.10 Analyse historische calculaties online
- 1.11 Definiëren HACCP calculatievragen