De Reflex Receptuur module van Reflex 3000

Vastleggen recepturen met werkschema en ingrediënten

Reflex Receptuur is bedoeld om de recepten van samengestelde producten in de computer vast te leggen. Van deze recepten kunnen productieschema’s en prijsberekeningen gemaakt worden.

De basis van een receptuur bestaat uit, grondstoffen (inkoopartikel en gewicht), een werkschema, productiekosten (zowel vast als variabel) en overige (productieverlies, opslag percentage, opslagbedrag, SIW verlies en commissiebedrag).

Recepturen worden in receptuurgroepen ingedeeld. Bij het aanmaken van een nieuwe receptuur is het mogelijk om een bestaande receptuur als basis te gebruiken voor een afleiding of een verpakkingsvariant. Per receptuur wordt het versienummer, aanmaakdatum en laatst gewijzigde datum bijgehouden.

Met het programma onderdeel “afdrukken productieschema” is het mogelijk om een productieschema van een receptuur uit te printen met een gewenst gewicht. De opmaak van het productieschema is vrij te definiëren. De werkwijze wordt onderaan het productieschema geprint.